طرز تهیه رولت مرغ / طرز تهیه رولت مرغ و گردو / رولت مرغ به ساده ترین روش
تاریخ انتشار: ۱۴ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۹۳۹۷۶۰
طرز تهیه رولت مرغ / طرز تهیه رولت مرغ با گردو / طرز تهیه رولت مرغ با پنیر / طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان / طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه / رولت مرغ در فر
طرز تهیه رولت مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ : 1 عدد
گشنیز،جعفری،ترخون،ریحان و شوید تازه : 6 قاشق غذا خوری خرد شده
هویج : 2 عدد
آبلیمو : 5 لیوان
پیاز : 1 عدد درشت
نمک ، فلفل ، دارچین و زرد چوبه : به میزان لازم
روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
آب گوجه فرنگی : 2 لیوان
طرز تهیه :
سینه مرغ را از طرفین به 2 قسمت درسته جدا کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پس از گذشت این زمان نایلکس یا سلفون را بر روی گوشت ها بکشید به طوریکه زیر و روی آن را پوشش دهد.با گوشتکوب بر روی آن بکوبید تا نازک شود.سپس از نایلکس خارج کنید و آن را کف سینی پهن کنید.بر روی آن نمک،فلفل و زردچوبه بریزید و یک لایه سبزی بر روی آن بپاشید.در آخر نیز هویج را که بهصورت درسته از قبل آبپز شده روی آن قرار دهید.
لبه های گوشت را به روی هم بیاورید و برای آن که از باز شدن آن جلوگیری کنید با نخ سفید و تمیزی آن را ببندید.
رولت ها را در ظرفی به همراه آب گوجه ، نم و فلفل بر روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
طرز تهیه رولت مرغ با گردو
مواد لازم :
آرد : 50 گرم
شیر : 300 میلی لیتر
کره ذوب شده : 150 گرم
پنیر گودا : 100 گرم
پنیر پارمسان : 40 گرم
تخم مرغ : 4 عدد
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پنیر موزارلا : 60 گرم رنده شده
مواد لازم میانی :
سینه مرغ : 350 گرم پخته و چرخ شده
گردوی آسیاب شده : 100 گرم
سس مایونز : 3 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه : ½ یک فلفل دلمه
پیازچه : 3 ساقه
طرز تهیه :
یک سینی در ابعاد 20*30 انتخاب کنید و آن را با کاغذ روغنی به گونه ای بپوشانید که از اطراف و لبه های سینی بروین بزند.
شیر،آرد و به مقدار 50 گرم از کره را داخل ظزفی بریزید و روی اجاق قرار دهید.مایه را به هم بزنید تا زمانی که به غلظت مناسب برسد.سپس پنیر گودا و پنیر پارمسان را نیز به آن بیافزایید و مخلوط کنید.
در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ ها را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا سفید شده و فرم بگیرد.سپس سفیده ها را به زرده ها اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.مراقب باشید تا پف سفیده ها نخوابد.
مایه رولت را در سینی که از قبل آماده کردید به طور یکنواخت بریزید و به ندت 15 دقیقه در دمای 190 درجه گرم کنید.
نان رلت را بر روی کاغذ روغنی برگردانید و از درازا رول کنید.نان را کنار بگذارید تا زمانی که خنک شود.
در آخر رولت را باز کنید و مواد میانی را روی آن بریزید آن را برای بار دیگر رول کنید و باقی مانده کره را بر روی آن بمالید و پنیر موزارلا نیز روی آن بپاشید.
رولت را در سینی به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید
طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان
مواد لازم :
بادمجان : 3 عدد
پنیر خامه ای : 3 قاشق غذاخوری
پنیر گرویر : 1 قاشق غذا خوری
پنیر چدار : 100 گرم
سینه مرغ : 1 عدد
ریحان خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 2 عدد
پودر سوخاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
بادمجان ها را به ورقه هایی با ضخامت کم ( نیم متر ) برش دهید.به دو طرف آن ها روغن بزنید و داخل فر و یا تابه در بسته بگذارید تا بپزد.
سینه مرغ را نیز بپزید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.ریحان،فلفل و نمک و پنیر را بر روی مرغ ها بریزید.
بر روی ورقه های بادمجان مخلوط مرغ و پنیر بگذارید و رول کنید.تخم مرغ ها را نیز با چنگال هم بزنید و رولت ها را یکی یکی در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.و در آخر رولتها را در تابه سرخ کنید
منبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۹۳۹۷۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عوارض مصرف زیاد پنیر
به گزارش تابناک ،خوراکی پنیر در تمام انواع و شکل ها خوشمزه به نظر می رسد و احتمالاً شما حداقل یک نوع از آن را بیشتر می پسندید .
عصرایران نوشت: اما به نظرتان آیا مصرف روزانه پنیر خطرناک است و نباید این عادت را داشته باشیم؟
فواید مصرف پنیر به شکل و میزان صحیح
به گزارش نمناک، علاوه بر آنچه در مطلب خواص پنیر خواندید، خوردن پنیر میتواند به چند دلیل برای شما مفید باشد:
رساندن پروتئین به بدن
در هر وعده پنیر بین ۵ تا ۷ گرم پروتئین وجود دارد. در صورتی که یک تخم مرغ ۶ گرم پروتئین دارد و این موضوع نشان می دهد که پنیر تا چه حد پروتئین بالایی دارد و مهمتر از همه این که مواد مغذی آن زیاد است و شما را سیر نگه می دارد.
افزایش کلسیم بدن
یک قاچ از پنیر تقریباً ۱۵۰ الی ۳۰۰ میلی گرم کلسیم دارد و اکثر افراد با استفاده از پنیر؛ کلسیم بدن خود را تامین می کنند و در نتیجه می توانید بفهمید که این ماده چقدر خاصیت دارد و می تواند برای سلامت استخوان هایتان مفید باشد.
تامین ویتامین، مواد معدنی و پروبیوتیک
اصلا نباید تعجب کنید، زیرا پنیر حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است که نه تنها برای سلامت چشم اهمیت دارد، بلکه خواص آنتی اکسیدانی هم دارد. همچنین ویتامین ب ۱۲ به عنوان یک ماده کلیدی در آن وجود دارد و حاوی فسفر است که به رشد عضلانی می پردازد و وضعیت بدن شما را بهبود می بخشد. مهم تر از همه اینکه پروبیوتیک نیز دارد.
معایب مصرف روزانه پنیر
خوردن زیاد پنیر مضراتی برای شما به همراه دارد:
وارد کردن مقدار زیادی سدیم به بدن
یک قاچ از پنیر ۴۵۰ میلی گرم سدیم دارد و در نتیجه این مقدار بسیار بالاست و باید مراقب باشید که خیلی در مصرف آن زیاده روی نکنید، زیرا اگر سدیم بالا برود، احتمال ابتلا به مشکلات جسمانی از جمله مشکلات قلبی بالاتر خواهد رفت.
وارد کردن مقدار زیادی چربی اشباع شده
چربی اشباع شده چربی است که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. اما اگر هر روز پنیر بخورید، احتمال اینکه این ماده در بدن تان خیلی زیاد شود، افزایش پیدا می کند و این موضوع اصلا خوب نیست.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان