طرز تهیه و نحوه درست کردن “رولت انار” فوق العاده لذیذ
تاریخ انتشار: ۱۳ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۳۸۴۱۷۰
مواد لازم
پودر چای انار ۳ قاشق سوپخوری
آب انار طبیعی ۳ قاشق سوپخوری
آرد سفید قنادی ۹۵ گرم
زرده تخم مرغ ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۶۰ گرم
آرد ذرت ۲۵ گرم
روغن مایع ۵۰ میلی لیتر
وانیل مایع ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه رولت انار با طعم خوب و مناسب
ابتدا آب انار را با پودر چای انار مخلوط میکنیم. چای انار را مثل بقیه چای‌ها در سوپر مارکت‌ها تهیه کنید و با میکسر پودرش کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سفیده تخم مرغ را در ظرف مناسبی با دور تند همزن برقی آنقدر میزنیم تا سفیده پف کند و وقتی ظرف را وارانه کردیم از ظرف بیرون نریزد. در حین هم زدن سفیده تخم مرغ، ۶۰ گرم از شکر را در چندین مرحله قاشق به قاشق به آن اضافه میکنیم.
بعد زرده تخم مرغ و ۱۰۰ گرم از شکر را با هم مخلوط میکنیم و با همزن برقی هم میزنیم در فاصله هم زدن تخم مرغ‌ها وانیل مایع را هم اضافه کنید انقدر زرده‌ها را هم میزنیم تا سفید رنگ شود. بعد سفیده و زرده را باهم مخلوط میکنیم و کمی هم میزنیم. آرد ذرت و آرد سفید الک شده را با هم مخلوط میکنیم و در این قسمت در چند مرحله به تخم مرغ‌ها اضافه میکنیم و هم میزنیم. در حین اینکه آرد به خرد تخم مرغ‌ها می‌رود چای و آب انار مخلوط شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم. روغن را هم در دو مرحله از کنار ظرف اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مایه رولت آماده شده را در یک سینی به ابعاد ۳۰ در ۴۰ که با کاغذ روغنی پوشاندیم می‌ریزیم. دقت کنید کاغذ روغنی از سطح دیواره سینی بالاتر باشد؛ و بعد از ریختن تمام مایه کیک با زدن چند ضربه کف سینی به زمین هوای داخل مایه کیک را خارج میکنیم. مایه کیک را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه با بالاترین درجه حرارت فر می‌پزیم. بعد از اینکه کیک رولت را از فر خارج کردیم یک سینی بزرگتر از اندازه سینی فر روی آن قرار می‌دهیم و به مدت ۱۰ دقیقیه منتظر می‌مانیم تا رولت ولرم شود. بعد سینی را برمیگردانیم تا قطرات جمع شده آب روی کیک تبخیر شود. کیک آماده شده با فشار انگشت دست مثل فنر جمع میشود و برمیگردد.
یک تکه کاغذ روغنی بزرگ را بر روی یک سطح صاف پهن میکنیم و کمی روی آن پودر قند می‌پاشیم. کیک را بر روی کاغذ برمیگردانیم و دور تا دور کیک را که کمی سفت شده می‌بریم تا یک کیک مستطیلی شکل صاف و یک دستی داشته باشیم.
کیک را با کمک کاغذ روغنی رول میکنیم و به مدت دو دقیقه با دست آن را نگه میداریم و بعد مجددا کیک را باز میکنیم.
بعد از اینکه کیک اسفنجی کاملا خنک شد خامه‌ی فرم گرفته شده را روی سطح آن می‌مالیم طوری که از هر دو طرف که یک سانت خالی باشد. سعی کنید سطح خامه در همه جا یکسان باشد.
حال کیک را رول کنید و به اندازه‌های دلخواه برش بزنید.
برای تزیین رولت می‌توانید از پودر قند، دانه‌های انار و یا ژله‌های مکعبی استفاده کنید منبع: نمناک
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۳۸۴۱۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رونمایی از پویش با انرژی در یزد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، در مراسمی با حضور مدیرعامل توانیر و جمعی از چهره‌های هنری و ورزشی، پویش مصرف درست برق با عنوان «باانرژی» رونمایی شد. قرار است در این پویش که از ۱۵ اردیبهشت‌ماه آغاز شده و تا پایان شهریورماه سال‌جاری ادامه دارد، ضمن تشویق مردم به استفاده درست از انرژی برق، با راه‌اندازی سایت و اپلیکیشنی با همین نام راهکار‌های مصرف درست برق به مردم آموزش داده شود. مردم عزیز استان یزد می‌توانند از طریق وب اپلیکیشن Ba-energy.ir در جریان این کمپین قرار گرفته و با شرکت در کمپین و کاهش مصرف خود در قرعه‌کشی جوایز نفیسی همچون خودرو، لوازم خانگی و لپ‌تاپ شرکت کنند.
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»