رولت گشنیز و ترخون؛ غذای نانی معطر
تاریخ انتشار: ۲۷ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۴۴۸۶۴۹
چی لازم دارم:
تخم‌مرغ ۴ عدد
شیر ۱ پیمانه
آرد یک‌سوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
گشنیز و ترخون ۵۰۰ گرم
مواد لازم میانی
پنیر خامه‌ای ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه یک‌دوم پیمانه
ژامبون خرد کرده ۲ ورق
قارچ ریز خرد کرده ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ریز خرد کرده یک‌دوم پیمانه
مواد لازم جهت سس
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
کره آبکرده ۳۰ گرم
پوست لیمو (رنده کرده) ۱ قاشق چایخوری
زعفران حلکرده ۱ قاشق سوپخوری
خامه یک‌دوم پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
چطور بپزم:
زرده و سفیده را از هم جدا سازید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آن‌گاه زرده را قدری با همزن برقی بزنید.
سپس شیر، آرد، نمک و فلفل را افزوده مخلوط کنید.
حالا سفیده تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا سفید شود.
اینک سبزی را با مواد فراهم کرده مخلوط کنید و سپس به آرامی سفیده را بیفزائید و با مواد ترکیب نمائید.
حالا سینی مناسبی را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه را رویش بریزید و سطح آن را صاف کنید و در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
اکنون سینی را از فر بیرون آورید، سینی بزرگتری را روی آن برگردانید و اجازه دهید خنک شود.
سپس کاغذ را جدا سازید و لای هوله‌ای مناسب آن را رول کنید.
اینک مواد میانی در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
سپس رولت را باز کنید و رویش را با مواد میانی بپوشانید و دوباره رول نمائید، حالا رولت آماده را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و چند ساعتی در یخچال قرار دهید.
برای تهیه سس زرده تخم‌مرغ را بزنید تا رنگش روشن شود.
سپس کم کم کره را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا غلیظ شود.
آن‌گاه پوست لیمو، زعفران، خامه و آبلیمو را اضافه کنید، سس را مخلوط نمائید.
اکنون سس را در ظرف مناسبی بریزید و رولت برش زده را رویش قرار دهید.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۴۴۸۶۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پایتخت مقاومت اسلامی معطر به عطر شهدای گمنام شد
در آستانه سالروز شهادت رئیس مکتب تشیع امام جعفر صادق علیه السلام، کرمان پایتخت مقاومت اسلامی برای بار دیگر معطر به عطر شهدای گمنام شد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، عصر امروز و در آستانه سالروز شهادت رئیس مکتب تشیع امام جعفر صادق علیه السلام کرمان، پایتخت مقاومت اسلامی برای بار دیگر معطر به عطر شهدای گمنام شد.
آیین استقبال از پیکر مطهر این دو شهید گمنام دوران دفاع مقدس عصر امروز با حضور سرهنگ محمود مهدوی‌فرد، مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان کرمان و جمع کثیری از مردم شهید پرور و هیئت‌های مذهبی در فرودگاه بین المللی کرمان برگزار شد.
سرهنگ محمود مهدوی‌فرد، مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان کرمان در گفت‌وگو با تسنیم، اظهار داشت: استان کرمان برای بار دیگر میزبان پیکر مطهر شهدای گمنام است که محل تدفین این شهدا در شهر رفسنجان و منطقه سیمک کوهپایه کرمان است.
وی با بیان اینکه مراسم وداع از این شهدای گرانقدر، جمعه 14 اردیبهشت ماه برگزار می‌شود، افزود: مراسم تشییع و تدفین این دو شهید گمنام روز شنبه مصادف با سالروز شهادت امام جعفر صادق علیه السلام خواهد بود.
مدیرکل حفظ آثار و نشر ارزش‌های دفاع مقدس استان کرمان با اشاره به اینکه پیکر مطهر یکی از این شهدا در منطقه سیمک کوهپایه و شهید دیگر در رفسنجان تدفین می‌شود، گفت: شهیدی که در کوهپایه کرمان تدفین خواهد شد، 19 ساله و از شهدای عملیات خیبر و شهیدی که رفسنجان تدفین می‌شود، 24 ساله و از شهدای عملیات بدر است.
به گزارش تسنیم با حضور جمع کثیری از مردم شهید پرور کرمان و هیئت‌های مذهبی پیکر مطهر این شهدای گمنام از فرودگاه کرمان به صورت خودرویی تشییع شد.
انتهای پیام/511/
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان