طرز تهیه رولت اسفناج
تاریخ انتشار: ۹ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۶۶۷۵۸۱
رولت اسفناج یک غذای خوشمزه مجلسی است که میتوانید برای زیباتر شدن میز پذیرایی خودتان از این فینگر فود زیبا استفاده کنید. ناطقان: رولت اسفناج یک فینگرفود مجلسی خوشمزه است که زیبایی دو چندانی به میز پذیرایی شما می دهد. برای تهیه رولت اسفناج به طور کلی از سه روش متفاوت استفاده می شود. در روش اول رولت اسفناج را به شکل کوکو سبزی درست کرده و رول میکنند ، در روش دوم به شکل کیک رولت در فر پخته می شود و سپس رول می شود و در روش سوم به حالت املت پخته شده و رول می شود که ما در این مقاله هر 3 روش پخت رولت اسفناج را به شما آموزش می دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بورک اسفناج ترکی که با خمیر یوفکا تهیه می شود را هم میتوانیم جزو انواع رولت اسفناج به حساب بیاوریم که البته ظاهر و روش پخت کاملا متفاوتی دارد. رولت اسفناج مجلسی را میتوانید به هر کدام از شکل هایی که در ادامه گفته شد آماده کنید. ترکیبات میانی رولت اسفناج کاملا متناسب با دائقه خودتان و موادی است که در دسترس دارید.
رولت اسفناج و پنیر
مواد لازم رولت اسفناج و پنیر
پوره اسفناج ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آب یا شیر ۱/۴ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
روغن مایع ۱ ق غذا خوری
نمک ۱/۲ ق چای خوری
پودرسیر، فلفل سیاه، تخم گشنیز به مقدار لازم
مواد لازم برای مواد میانی
پنیر ویلی یا لبنه ۴۰۰ گرم
سس مایونز ۲ ق غذا خوری
کالباس ۵ ورقه
زیتون خرد شده ۱/۴ پیمانه
شوید ۱ ق غذا خوری
طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر
اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد.
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند خامه فرم بگیرد و زمانی که کاسه را برعکس میکنید تکان نخورد.
زرده تخم مرغ را به همراه آب یا شیر و ادویه ، نمک و روغن مخلوط کرده و هم بزنید تا کرم رنگ شود و پوره اسفناج را به آن ها اضفه نمایید.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده الک کند و کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به خود مواد بدهید تا یکدست شود.
سفید تخم مرغ را اضافه کرده و به حالت چرخشی و در یک چهت با لیسک به خورد مواد بدهید تا پفش نخوابد.
کف یک سینی 30 * 40 سانتی را کاغذ روغنی بیندازید و مواد را به صورت یکدست کف سینی پهن کنید و در فری که با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 8 – 10 دقیقه بپزید.
برای فر برقی و توستر دما را 20 درجه کمتر کنید.
برای تست کامل شدن پخت، یک خلال دندان وسط مواد بزنید اگر خمیری به آن نچسبید یعنی کاملا پخته است.
سینی رولت را از فر خارج کنید و رولت را روی یک دستمال تمیز برگردانید و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و رولت را به همراه دستمال رول کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
کالباس و زیتون و شوید را ریز خرد کنید و به همراه سس و پنیر در یک کاسه با هم مخلوط نماید. برای مواد میانی میتوانید از ترکیب مرغ ریش شده ، زرشک و گردو استفاده کنید.
رولت را باز کنید و مواد میانی را رویش بکشید و دوباره به کمک دستمال رول کنید و محکم با دستمال یا سلفون دورش را ببندید که باز نشود و 1 ساعت در یخچال بگذارید خودش را بگیرد و سپس برش بزنید.
برچسب ها: رولت اسفناج ، ناطقان ، مجلسی ، پذیرایی ، فینگرفود
منبع: ناطقان
کلیدواژه: رولت اسفناج ناطقان مجلسی پذیرایی فینگرفود رولت اسفناج تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۶۶۷۵۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه سوپ شیر؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی (فیلم)
موادلازم: برای ۶ تا ۸ نفر مرغ چند تکه هویج ۴ عدد جو یا جو پرک ۱ لیوان (برای هر نفر ۲تا ۳ ق غ) شیر ۴ لیوان پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم آرد سفید ۳ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (یک پاکت کوچک) جعفری خرد شده ۵ تا ۶ ق غ قارچ ۸ عدد نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیز کیک نسکافه، خوشمزه و دلپذیر (فیلم) طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی (فیلم) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه (فیلم)
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان